秋の空に

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    JUGEMテーマ:日記・一般

     

    昨日の朝起きてすぐ、さわやかな青空に誘われて外に出てみたら、

    「トントントン」と音が聞こえてきて空を見上げました。

     

    シラカバの木をズーム

     

    更にズームするとオオアカゲラの食事中の音でした。

    嵐の後の久しぶりの青空、気持ちも明るくなります。

     

     

    そろそろ本格的な秋を迎え、この時期の美味しいものが手に入るように

    なりました。

    akioさんが知り合いの有機農家さんからホクホクのカボチャを買って

    来てくれたので、お菓子用に裏ごししました。

     

    卵の黄身を裏ごししたみたいな鮮やかな黄色

     

    バター、生クリーム、砂糖などを混ぜてフィリングを作り、タルト生地で

    巻いてみました。

     

    カットして焼くとこんなお菓子が出来ました。

    タルト生地の部分もキツネ色にしたかったのですが、ずいぶん時間を

    かけても無理でした。

    美味しいことは美味しかったのですが、ちょっと何か物足りなさが・・・

     

    akioさんが育てたカボチャもそろそろ収穫時期を迎えています。

    昨年から収穫日を直接書いています。

     

    この品種は、あと一ヶ月以上おかなければ食べられないので

    お味のほうはその時のお楽しみです。

     

     

     


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    家族、友人と飲む紅茶に癒されながら、北海道の片田舎で暮らしてます
            

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