紅茶ケータリングサービスを終えて

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    JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ

     

    先週日曜日、旭川の「木楽輪」で行われた小さな音楽会への

    紅茶ケータリングを無事終えることが出来ました。

     

    弾き語り、オカリナ、独唱、クラリネット、コーラスなどバラエティーに富んだ

    プログラムで、演奏された方々の年代も様々で楽しいコンサートでした。

     

    今まで、何回か催し物や行事に参加したり、出張講座などを経験してきましたが、

    今回はいろんな初めてがありました。

     

    例えば、この断熱カップを使用したこと。

    紅茶は味も香りもデリケートな飲み物なので、紙製のカップを使用する場合注意が必要です。

    紙のニオイが気になって使えないものもありますが、今回見つけたものは全く大丈夫でした。

    ティーカップを持参しなくて済んで本当に楽でした。

     

     

    手作りのお菓子を買っていただくというのも初めてでした。

    3日前から準備した6種類約90個は、コンサート終了後にも買ってくださる方もいて

    完売することができました。

    ただ、味のほうは感想を聞く機会がなかったのでどうだったのかなーと・・・

     

    また、ホットとアイスの両方のティーを提供することも初めてで、その分準備も

    大変でしたが、頑張りました。

    でも何よりお手伝いしてくれた6名の頼りになる生徒さんたちがいて出来たこと。

    私のしたいことに付き合っていただいているようで、申し訳ないと思いつつ、また

    何か新しい機会があったら「一緒にやりましょう」と多分声をかけてしまうと思います。

     

    きょうのもう一枚

    ゆうべ夕食時、外を見たらあまりにも美しい夕焼けだったので、箸をおいて

    外に出ました。

    水をなみなみと湛えたばかりの、田植え前の田んぼだからこその風景です。

     

     

     

     


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    住んでいるところは、北海道、旭川近郊の片田舎です。 大好きな紅茶と自然を楽しむのんびりした暮らしを紹介しています。 自宅で月2回、小さな紅茶教室を開いています。 家族は夫と犬一匹です。
            

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